推荐信息:
新闻
频道
您的位置:首页 > 新闻 > 热点新闻 > 正文

席广平:逐梦玖鸿 报团取暖 玖鸿陕西名厨俱乐部菜品研发中心主任

2018/1/14 18:25:55 来源:陕菜江湖 []

网站95lady.com

出生于甘肃省庆阳市镇原县的席广平、2009年1月只身一人前往北京打工,时年不到15岁他从洗碗工开始做起,耳边一直回忆着身边长辈教导的这句话:无论何时“民以食为天”的道理是不会变的。从此便踏上了从厨的生涯…

席广平:逐梦玖鸿 报团取暖 玖鸿陕西名厨俱乐部菜品研发中心主任

工 作 经 历:

2009年至2010年、北京市羊蝎子酒店学徒;2011年庆阳石油宾馆担任炒锅一职;2013年北京齐妈妈饭店店任副厨师长;2016年至今担任陕西汉安物业管理服务有限公司石油项目部任主管兼行政总厨;玖鸿陕西名厨俱乐部研发中心主任

来自95lady.com

荣获奖项:

“温氏”工匠杯2017中国青年名厨精英赛西北赛区金奖获得者

甘肃省第二届厨师节暨“家盛杯”绿色食品烹饪大赛特金奖

顶级厨师俱乐部2017厨师排名拉力赛亚军

95女性网

席广平认为:厨师是一种枯燥而又乏味的职业,而从中去不断的钻研、创新、一定会找到诸多的乐趣,中国饮食文化博大精深,他始终坚信没有良好的品质,酒店就无法立足。没有一流的管理,说明http://www.95lady.com/酒点就没有效益。而抱团取暖是席广平一直想要的发展路线、加入玖鸿、也是一年来席广平最想做的一件事,团结、友爱、共同为一个目标而奋斗一直深深的震撼着席广平的内心、玖鸿这支团队凝聚力更是让自己相信选择没有错。

与中国饭店协会青年名厨委员会执行主席、西安玖鸿餐饮管理有限公司马鹏海先生合影留念

版权95lady.com

与国宴大师刘凤凯先生合影留念

没有完美个人、只有完美的团队、一个团队一家亲、一个目标一条心、一个团队一起拼、玖鸿名厨俱乐部、有梦想你就来

通过键盘前后键←→可实现翻页阅读

美食时尚星座汽车娱乐文化健康推荐

  • 恋与制作人弱爆了!今天一次性给你12个“老公”,让你大饱口福!

    【恋与制作人BGM】梦游戏原声最近的朋友圈、微博、社交圈被李泽言、白起、许墨、周棋洛四个男生名字刷了屏。不明情况的路人可能还以为是新生代的小鲜肉,其实他们是新出的热门手游《我砸锅卖铁也养不起的四个男人》,又名《恋与制作人》中的角色。四种男生都很优秀,不同的人物性格完全狙击了各种不同口味的女友饭们。虽然是虚拟角色,但游戏火了之后大家就纷纷开始在现实里找一些高度相像的蛛丝马迹。所以今天已经玩到疯魔的吃货小编就来跟大家一起讨论下四位角色对应哪些无锡餐厅有了他们,我再也不用为纸片人花钱了!在游戏中,白起

  • 圆叔带你吃军粮:解放军土豆烧牛肉软罐头

  • 圆叔带你吃军粮:加拿大13号口粮牛肉汉堡(视频损坏灾难现场)

  • 美食当前,做为一个资深吃货怎能忍受呢,开吃

    回锅牛肉炒青椒蒜苗材料:五香牛肉300克,蚝油2勺,葱1段,姜4片,蒜苗3根,青椒半个做法:1、五香牛肉一块约300克。经常下厨的人都知道“横切牛羊,竖切猪,斜切鸡,顺切鱼”;看清牛肉的纹路走向,横着切成片。2、葱一段斜刀切成大片,蒜苗切段备用。3、姜切大片,半个青椒切滚刀块。4、热锅倒油,油热后爆香姜片和蒜苗靠近根部的部分,蒜苗叶子和葱留着最后出锅前撒入。5、爆香后倒入切片的牛肉,翻炒1-2分钟,加入一碗热水,烧开。6、倒2勺蚝油入锅,翻匀,大火烧开后,转小火加上盖子炖煮10分钟,这样牛肉片会

  • 福莱春告诉您小寒的饮食---火锅

    中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。这么多食材怎么吃好呢?有

  • 【福莱春大酒店】过年不打烊,年夜饭火爆预定中...

    辞旧千家同喜,迎新万户皆福。2017鸡年即将过去,2018狗年新春将至,有一种味道就是年味。福莱春大酒店春节不放假,福莱春等您回家一起过大年!年夜饭火爆预定中...

  • 葡萄酒常见的几个"流言"

    葡萄酒真是深奥难懂?其实葡萄酒与餐酒搭配比您想像的有弹性许多。要轻松快乐的品饮?还是要极其讲究细节?葡萄酒都可依你的喜好作调整。现在让我们来讨论几个你常听见的”流言”,看看这些品饮原则经过数十年,至今是否仍可沿用?1.红酒配红肉?白酒配海鲜?我想大家都听过这句话而且几乎要成为顺口溜了。红肉配红葡萄酒,海鲜配白葡萄酒,可成立的理由是红酒中的酸度及单宁,能与肉类丰富的油脂有良好的结合;而白葡萄酒与清淡的食材及料理方式最搭。不过近年来烹调方式的改变,这个原则可能要有些调整。现在餐厅及烹调方式受到多国风

  • 好吃的家常菜,老公天天吃也你不腻,做法也不难吆

    干锅土豆片材料:土豆随意,豆瓣酱适量,葱花适量,盐,酱油,蒜,辣椒面做法:1、土豆削皮洗净,切成均匀的片,不要太薄噢2、锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好3、锅里放油,把土豆片两面煎黄备用,锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香4、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀,然后装干锅,撒葱花白芝麻,点上酒精炉即可香肠土豆片材料:土豆1个,香肠1根,胡萝卜(小)1根,青椒(小)3只,盐适量,鸡精适量,橄榄油适量

  • 看宅斗文女配成女主!

    山核桃家除了小家碧玉却不让须眉的临安山核桃外,还有一位热情四溢的美国山核桃-碧根果,碧根果也是不容小觑,远渡重洋,征服世界的土地不是谁都能做到的。碧根果原产于北美,是纯野生果类,与临安山核桃一样,是集天地之灵气而成的优质果品。碧根果虽与临安山核桃同属一家,但外形并不相似,反而与我国原产的香榧类似,只是果型比香榧大一号。碧根果的果皮很薄,比纸皮核桃的外壳还要薄;口感介于临安山核桃和大核桃之间,酥脆,香浓,回味悠长。小罐碧根果选用的是南非出产的优质碧根果,南非是目前世界第三大碧根果供应国,碧根果采购

  • 意大利的国民起泡酒品种Prosecco/Glera

    普罗塞克(Prosecco),过去是葡萄品种也是起泡酒的名字,如今指的是意大利东北部用格雷拉(Glera)葡萄所酿的起泡酒。最初被种植在意大利的弗留利(Friuli)产区,直到被带进威尼托(Veneto)后成为意大利最受欢迎的起泡酒品种。在当地,家家户户喜欢拿普罗塞克(Prosecco)来当开胃酒,明亮的色泽、缓缓上升的气泡以及苹果、柑橘香气,喝了使人心情大好,在当地有所谓的贫民香槟之称。若想要扫除一天工作的烦闷,不妨向慢活的意大利人学习,在晚餐前来一杯金黄的Prosecco!品种特性格雷拉(G